包菜一层层取完整的叶子，洗净后入开水锅中火煮到叶子变软，时间不能太长，否则叶子容易破。
虾去头去皮去线，龙利鱼柳切小块，一起用盐、料酒、黑胡椒粉腌制15分钟。
把蔬菜类分别用开水焯熟（水中可加一点盐提味），切丝或切条，这样方便卷起来。
取一片晾凉的包菜叶，平铺开先放上虾仁和龙利鱼柳（这样包好后正面看到的是虾仁）
然后依次摆放上胡萝卜丝、豆皮丝、木耳丝、香菇条、金针菇，一层层摆放期间可以加入一点辣椒酱或者老干妈之类的调味。
透亮的颜色，看着是不是很有食欲呀？我选择不放盐放一点辣椒酱，一是因为我个人口味淡，二是因为我是做来代替晚餐，而且虾仁和鱼柳有盐，每次吃两个，辣椒酱整好可以解我的馋。不吃辣椒的朋友可以不放，做好后蘸醋汁或者酱油吃都是OK哒！
安装App
