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【香辣牛肉酱】(6/8)
肉切丁，加少量盐和白酒腌一下
10分钟后将肉炒熟
另起一锅油，加热后放入葱姜
加入黄豆酱，辣椒和豆豉
搅拌均匀后加入肉和香菇，翻炒使香菇水干
翻炒使搅拌均匀
放入玻璃保鲜盒，放凉后放进冰箱，冷藏两天后味道更好。
可以用来拌面