手工芒果果酱(2/3)
芒果去皮切块放进料理机里打融,我喜欢吃起来有点果肉,那样口感会更好。所以我使用这种手动的
芒果打融后加糖,糖看实际情况放,如果芒果很甜就放少点。用不粘锅大火煮沸后,转小火熬,要不停的翻搅不然会糊底。熬成图片这样就可以了
瓶子我事先用沸水烫过了一遍,趁热装瓶密封,待凉后放进冰箱里。想吃的时候可以拿出来抹在蛋糕卷里或者吐司上。最好一个月内食用完