土豆切丝，放入水中加醋泡一小会儿，然后烧水把土豆丝焯一下，快完成的时候加入青椒丝再焯一小会儿

焯好后捞出过凉水，放入盆中加入盐、砂糖、白醋拌好。将干红辣椒切碎放上边，炒锅热油，热好加入花椒粒爆香倒在红辣椒上,最喜欢ci～la的声音～拌好就可以装盘啦