1.在汤锅中放入一大碗水进行烧开 2.在水烧开期间，将昨晚放到冷藏室解冻好的鱼柳块取出，对切不切断，摊开后小心拍打下，用酱油，胡椒粉，料酒，稍作腌制。 3.将生菜去根洗净。 4.水烧开，将生菜烫30秒左右取出，与些许蚝油拌匀后铺底。 5.将鸡蛋打入滚水中的同时，开不粘锅的火，到少许油，中小火双面煎烤鱼柳，煎烤2～3分钟左右即可。 6.将成型的荷包蛋用捞出和鱼柳一起成盘即可。 7.将之前冰在冰箱的腌制好的蜂蜜柠檬片取出两片用温水冲泡即可享用美味早餐啦。 PS:快手早餐很大重点在于充分利用时间，最大化配置时间功能，多线程工作。