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蛋黄小饼,满满的回忆~(1/9)
分离出蛋黄,加入细砂糖
打至浓稠颜色变浅
低筋面粉和泡打粉过筛
刮刀翻拌至细腻的面糊
面糊装入裱花袋,挤在铺有油纸的烤盘
有小尖没有关系,在烤的过程中会消失
挤的时候挤开一点,要不然就会像我这样,我烤的第一盘就这么毁了……
烤箱预热150℃15min(仅作参考)
烤好不要马上出炉,焖一下,饼干才会脆,然后就完成惹~