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茭瓜鸡蛋饼(6/6)
准备原材料
茭瓜擦丝，然后用刀切几下
火腿切薄片再切丁，不能切的太厚，不然容易从饼上掉下来
所有材料混合搅拌均匀，不需要加水
平底锅烧热放少量油，小火开始煎，尽量摊的薄一点
成品图，火候自己掌握。喜欢吃焦一点的可以多煎一会。