食材准备：淡奶油200克、棕色可可脂巧克力块25克、抹茶味可可脂巧克力块30克。
抹茶味可可脂巧克力块用小刀切细称量好、放小熔锅里，备用。
启动料理棒2档用打蛋头打发淡奶油，打几秒稍停再继续打发，反复几次至淡奶油2倍大，打发的淡奶油呈弯钩即可。
打发好的淡奶油装进干净无水的乐扣玻璃碗里，盖好盖子，放冷冻30分钟。
小锅放适量水，锅边缘挂上装了抹茶味巧克力碎的小熔锅。
加热至巧克力融化，熄火，用硅胶刮刀刮均匀巧克力酱。
同样做法把棕色巧克力碎也隔热水融化，刷于硅胶模上。
取出冷冻打发好的淡奶油，裱花袋套在高脚杯上，用普通勺子把淡奶油装入袋子。
封口扭住，一手扶着袋子，一手把淡奶油挤入硅胶模里，完毕送入冷冻室冷冻至少2个小时。剩余的淡奶油可以用差不多大小的容器装好同样冷冻。
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