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家常抄手(6/8)
肉馅中加盐，加老姜，加花椒面，也可以加鸡蛋更美味哦。
干辣椒切段，老姜切片，香葱只切葱白，备用
拿一个干净的碗，放淀粉，水，酱油，花椒面，醋，搅拌，备用。
锅中放油，油热，放入葱白，姜段，花椒，干辣椒，爆香。
爆香后，放入豆瓣酱，也要炒香。
放入刚调好的酱汁，再炒，再放入水。
汤汁开了以后，拿容器装起来。锅中放水，开了以后，下抄手。
等抄手在水中浮起来，就好了，放入自制的调料，就可以吃了。