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家庭简单的炸酱面(
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“六必居”的干酱、甜面酱
五花肉切粒下油爆香,再加入干酱、甜面酱、适量的水、八角,期间翻炒15分钟左右,注意不要粘锅。
土豆、芹菜、芫茜全部切丁,下油爆香。
面煮好,跟炸酱一起和拌。
放入炒好的蔬菜丁、“六必居”的黄豆,拌拌就可以吃了。(小孩不喜欢红萝卜,所以没做)
图片是类似北京的炸酱面,放入红萝卜丝、黄瓜丝,颜色更漂亮。