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三杯鸡翅中(
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开火后向锅里放油,油热后,加入鸡翅翻炒
将鸡翅炒到变色,加入葱姜
继续翻炒至鸡翅表面金黄,依个人口味放入白砂糖
然后放入酱油、料酒,加入适量热水(稍稍没过鸡翅),水烧开后,改为小火,盖上锅盖,煮大约10-15分钟
10-15分钟后,大火收汁,加入适量盐调味,完成