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生蚝萝卜汤(冬季养生佳品)(
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准备食材。
生姜2片,盐。
萝卜洗净去皮,切0.3厘米厚的片。
再切0.3厘米宽的萝卜条。(萝卜不易切太细,防止煲汤的过程中煮的过烂。)
生蚝洗净,锅里放适量冷水。4-5成热放入姜片和生蚝。
再放入萝卜条。
如家里贝类,可放几个提鲜,也可不放。(要保证贝类鲜活,里面没有沙子。)放适量盐,煮至萝卜颜色变成透明(大概10-15分钟),即可。
出锅,洒上香葱碎点缀即可。成品图。
成品图。
成品图。