红茶曲奇(
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黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀。不打发。(由于家里糖粉用完了,我用砂糖代替)
加入蛋液和匀,可加几滴柠檬汁。
加入过筛后的红茶粉和面粉。
搅拌均匀,直到没有干粉。
把搅拌均匀的面粉捏成面团,包入保鲜膜塑形。冷冻二十分钟左右。
冻后的面团切成五毫米左右的薄片。
放入烤箱,170度,烤十五到二十分钟。