春生汤(
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1、在汤锅中烧适量清水,比如要做2碗汤,就加4碗水。水开后,放入虾干、杏鲍菇、裙带菜、豆腐,煮约10分钟;
2、盛出一勺汤将味噌化开,然后再倒入锅中,尝一下味道,不够味再加。(味噌记得是最后放入,因为味噌煮久了会有些苦味。)
3、最后放入荠菜,煮2秒钟即可关火,撒入葱花。盛入碗中后浇几滴香油。