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胡萝卜鸡蛋饼（适合小朋友的简单快手早餐）(1/9)
面粉、玉米面加适量水调成稍稠的糊状。加入鸡蛋搅拌均匀。
胡萝卜擦细丝，加入到上述面糊里
加入盐，搅拌均匀，备用
平底不粘锅，开小火，舀一勺面糊放进锅里。
用勺背把面糊推开，摊均匀。
撒入芝麻。不喜欢芝麻的小伙伴可以不放。也可以用黑芝麻。
晃动平底锅，饼身可以随着晃动离开锅底时，就可以翻面了。用铲子轻压饼身，让它和锅底接触更充分，受热更好。
两面都呈现金黄色时就可以盛盘啦
儿子喜欢涂上香菇酱卷起来吃，三张饼也就分分钟的事儿。我最近觉得气血不足，就先来片阿胶膏，再加上牛奶泡麦片，甚是美味，吃完好有满足感