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素炸酱面(6/11)
花菜，胡萝卜一个洗干净
花菜去根切碎，花菜叶子也可以吃，不用去掉
胡萝卜切碎
热油爆香蒜粒
下入花菜，胡萝卜碎炒匀
加入甜面酱，一般一个花菜胡萝卜配一包酱
加入少许水炒匀加盖中火烧开
加入鸡精出锅
锅内加入适量水大火烧开下入面条
等面熟的过程中，洗一根蒜苗切碎
面条煮好后捞出浇上刚做好的酱，洒上蒜苗搅匀即可