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红烧牛肉面 #急速早餐#(
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细挂面一小把,鸡蛋一个,胡萝卜一段切片,油菜洗净留心。
提前炖好的红烧牛肉七八块,带汤一共半碗。
锅里水将开时放入细面,煮开。
煮入一个荷包蛋。
与此同时,另用一小锅煮开牛肉和汤,然后放入胡萝卜,煮两分钟关火。
鸡蛋大约3分钟即熟,最后烫熟油菜心,大约半分钟。
细面、鸡蛋、菜心盛入大碗,然后浇入牛肉、胡萝卜和牛肉汤即可。
煮面的间隙,还切了一个猕猴桃。