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蜂蜜柚子茶(2/9)
将柚子用温水清洗干净,用食盐反复表皮以去掉柚子表皮的蜡质;
切下柚子表皮,去掉白色部分;
将表皮切成细丝,放入淡盐水中浸泡半小时,浸泡同时剥出柚子肉;
终于剥好啦
锅中放水,加入冰糖,大火煮开;
加入柚子皮(柚子皮的量是柚子肉的四分之一);
柚子皮煮至透明状加入柚子肉大火煮开,然后转小火慢煮,煮约一个小时(期间不时搅拌,以免糊锅);
关火倒出,晾至温凉,加入蜂蜜;
装瓶放入冰箱冷藏3天就可以了,时间越长,味道越好哦