「湘菜」-大碗菜花(
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热油,五花肉爆至金黄色
五花肉焦黄后放入蒜头,红尖椒
然后倒入用开水抄过的菜花,在油里稍微翻炒一下菜花,然后放盐,生抽调味调色
在放入蒜苗和大葱的同时放一点点鸡精,翻炒大概一分钟即可出锅。
出锅,装盘。色香味俱全,还特别简单。