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葡萄干玛格丽特饼干(9/10)
称量好材料，鸡蛋煮熟捞出晾凉后剥出蛋黄
用勺子将蛋黄按压成泥，尽量细腻一些
室温软化后的黄油加入白糖用打电器打成羽毛状
加入蛋黄泥，翻拌均匀
筛入低粉和玉米淀粉
面将要和成形时加入事先用水泡软的葡萄干，继续和成面团
和成的光滑面团放入冰箱冷藏半小时
拿出用手团成小球摆放在铺好锡纸的烤盘中，中间间隔些空隙
用拇指对每个小球按压成薄饼后将烤盘放入预热好的烤箱中，180度上下火烤12分钟
取出晾凉后装入盒中保存