启动： 自动启动
时间： 0 S
温度： 0 ℃
将茄子切去柄洗净、切成大旆刀块、像菱角式样，放入盘中
启动： 自动启动
时间： 50 S
温度： 180 ℃
炒锅放入油烧热撒入葱花姜末蒜末炒香
启动： 自动启动
时间： 60 S
温度： 180 ℃
倒入茄子翻炒1分钟
启动： 自动启动
时间： 60 S
温度： 180 ℃
加料酒 酱油 白糖 盐 鸡精 水，烧开
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时间： 480 S
温度： 100 ℃
小火焖8分钟
启动： 自动启动
时间： 90 S
温度： 180 ℃
大火收汁出锅
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