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最适合小朋友吃的糯米蛋(5/10)
准备如图材料备用～糯米需要先提前泡一晚上！
将鸭蛋上面开个一元硬币大小的空，滤除蛋白备用！⚠PS：最好先准备一个专门的装蛋盒，方便装入滤去蛋白的蛋黄和壳～看图容易懂
将如图食材装入容器～
加入生抽，老抽，胡椒粉拌匀～
拌匀备用～准备装入蛋壳里！
糯米装入蛋壳九分满！因为泡过的糯米不会在蒸过以后涨多少！
用适量大小的锡箔纸讲一颗颗糯米蛋包起来～
最后一步，蒸锅水烧开后，放入蒸笼就可以开始计时蒸蛋啦！蒸1小时即可～最好出锅前拆开一颗试试糯米熟了没？因为蒸的锅具不同，所以会导致时间也不同～
成品～
来张近照～