安装App
5分钟搞定糯米饭团(0/6)
抱歉,早上没来得及拍图片,就只有这一张成品图了,大家看下文字描述也很简单的。
在蒸锅上铺上一层纱布,我是苏泊尔蒸锅,送了两块屉布,然后把头天晚上就泡着的糯米饭捞出铺在蒸锅上,大火蒸20至25分钟左右即可,具体可以看米饭是否剔透。这个时间刚好可以去洗刷刷啦,用时刚好嘿嘿
配菜我也是头天晚上切好放在保鲜盒里放冰箱的,这样早上能节约时间。把榨菜拆包加几滴香油拌一拌,没有香油也可不放,我是自家炸的香油,滴几滴很像的。锅中加少量色拉油,兼火腿肠的同时也可以加入胡萝卜翻炒,不用加盐哦,差不多熟了就可以盛出了
在案板上铺上一层保鲜膜,勺一勺糯米饭压在保鲜膜上,压平,然后将配菜放上去,再盛一勺糯米饭盖在菜上面
最后一步就是成型美腻与否的关键所在啦哈哈:我是如图,下面铺着一块纱布,像卷寿司那样卷起来,两头整整型就好,方便极啦,以后可以试试用这块纱布卷寿司哈哈,尽量卷的紧些,不然吃着容易散开掉一身
我全程没有加盐,因为榨菜和火腿肠已经是咸的了,菜里也有油所以吃着不腻,亲们可以根据个人喜好加配菜哈,还可以抹点沙拉酱之类的,总之适合自己口味的才算好吃