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自制草莓酱(3/7)
草莓大概两斤洗净,去掉青色的蒂
我喜欢冰糖,所以草莓一半的用量(按重量算)
家里没有柠檬,就用现成的柠檬汁了!半只的量!
冰糖腌制15分钟,下入不粘锅,我家没有用了平底锅,不用加水,草莓会出来很多水!
熬制成这样,加入柠檬汁,继续熬制浓稠即可!
我草莓没有切,因为草莓比较小,我喜欢口感,所以熬制的时候没有切开!
多搅拌就很细了,不喜欢口感的,多搅拌就行!