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橙香米粉奶油饼干(5/8)
低粉和粘米粉混合过筛。
无盐奶油软化后加入糖粉和盐拌匀后改用蛋抽搅拌至黄油颜色变浅。
加入混合过筛后的粉类
还有橙皮碎后改用刮刀切拌均匀后用手捏成团。
将面团整形成直径约3.5CM的圆柱形后用保鲜膜包好送入冰箱冷藏30分钟。
取出冰硬的面团在细砂糖堆里面滚一圈，使表面沾满糖。
接着用利刀切割成0.8CM厚，切面向上放入烤盘。
送入预热170度的烤箱烘烤约15～20分钟，至饼干的中间部分被烤成金黄色即可取出。