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油炸带鱼(3/4)
带鱼块开几刀浅浅的，加盐和酒腌制五分钟
起一锅热油，把鱼块均匀裹上油炸粉（或者淀粉）加水调好的面糊，下锅炸至金黄色
捞起可以直接食用，也可以放凉后加猪油、芹菜断和酒蒸一蒸，下饭的好菜
同理可炸鸡翅，鸡翅要复炸一次比较酥脆，我加了黑胡椒粉，味道更好了