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鲜肉馄饨(6/10)
鲜肉馅一碗,肉馅,料酒,盐,胡椒粉,花椒水,油,酱油葱姜调好
取一张馄饨皮放在手心放上适量肉馅
对折,捏好边缘
左右两角对折成扇形一个馄饨包好啦
以此包好所有的馄饨
虾皮用开水烫过沥干水分,碗里放适量盐,味极鲜酱油,花椒油,香油搅匀做成调料汁,香葱备好
开水锅里煮进馄饨,大火煮用勺子从底部翻起防止馄饨粘连,煮至馄饨浮起再煮5分钟关火
碗里放适量调料汁,虾皮,切好的香葱碎
煮好的馄饨连汤一起舀进碗里调匀一碗香喷喷的馄饨做好了
满满的肉馅,配上鲜美的汤汁很好吃