健康天然的--南瓜戚风花朵蛋糕(3/14)
准备所有材料，南瓜蒸熟后压成泥备用。
蛋白与蛋黄分开，蛋黄加白砂糖30G 用打蛋器轻轻打散再加油、南瓜泥、朗姆酒搅匀
筛入低筋面粉用橡皮刮刀翻拌成无干粉均匀的面糊。
蛋白加盐或白醋（柠檬汁）用打蛋器打成泡状时，再加80G糖的1/3打发成浓稠泡沫时，再加1/3糖打成浓稠有纹路时再加剩下1/3的糖继续打至九分发至打蛋器往上提能拉出个稍弯的小尖角就ok。
取步骤4中的1/3蛋白霜加入步骤3的面糊里翻拌均匀后，倒入剩下的蛋白霜翻拌成均匀的蛋糕糊，
倒入8寸与6寸蛋糕模具里。双手拿起模具轻震几下，震出大气泡。放进预热好的烤箱里。
180度烤35-40分钟至表面金黄色。
出炉倒扣放凉。
晾凉后翻转过来。
用刮刀周围划一圈，用手托住，从底部往上一顶就脱模了。
切块当早餐享用！注意，这是6寸与8寸的量。在制作过程中有什么不清楚的也可加我的微信：dmhpzj 或豆妈烘焙之家 留言 。
这是豆妈做的花朵生日蛋糕。
这是巧克力水果裸蛋糕。
这也是最新鲜的水果蛋糕哟。