黑糖阿胶膏(
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一盒阿胶正好250g
阿胶装在保鲜袋里用毛巾包一下砸碎,倒入250g黄酒
盖上盖子浸泡3天
换个大碗坐在热水锅里中小火加热
放入黑糖(可以敲碎再放)
搅拌至阿胶融化
加入热水
继续加热,不时搅拌约20分钟左右
装罐
刚熬好还是挺稀的,冷却后会变稠
放在冰箱冷藏会成膏状(像冻一样)都不影响,每天挖一勺泡水喝就行
颜色像咖啡,挺好喝的