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8寸心形草莓慕斯(5/8)
准备好所需要的材料，吉利丁用冷水泡软
草莓去蒂切两半，摆放在8寸心形模具边上，放上一片蛋糕片
淡奶油加白砂糖打发至有刚有纹路不消失就好
草莓酱加热后放入用冷水泡软的吉利丁，放凉后，把草莓酱倒入打好的淡奶油中混合均匀即为慕斯糊
倒入一半的慕斯糊到模具里，振动气泡
放入最后的蛋糕片，倒入剩下的慕斯糊，振动气泡 冷藏一夜后脱模即可
成品图
成品图