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冬瓜海带排骨汤(9/14)
新鲜排骨洗干净
排骨冷水下锅
煮开捞出
排骨洗净浮沫，沥干水分
冬瓜切块，海带泡发切开，姜切片，葱切段
锅里油烧热加排骨翻炒
加入姜葱一勺料酒翻炒出香味
移至砂锅加入没过排骨的开水，大火烧开
大火烧开后转小火炖半个小时
半个小时后加入海带继续炖半个小时
半个小时后加入冬瓜继续炖20分钟
20分钟后加入枸杞
加入盐，这个大小的勺子大概放两勺盐
关火盛入汤碗里，冬瓜海带排骨汤就完成啦。