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糖醋虾仁(2/4)
速冻虾仁解冻洗干净
加少许盐，味精，料酒，蛋清，淀粉，腌制5分
锅中加底油烧热，放入两勺白糖，小火边烧边搅拌。
等糖融化冒泡变红时（小心别糊了），放虾仁炒匀，再放醋略炒，待汁收浓出锅