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红丝绒戚风蛋糕(4/7)
蛋黄加入25克细砂糖打发至浓稠发白。
加入色拉油搅拌均匀。
加入融化黄油搅拌均匀。
加入酸奶搅拌均匀。
蛋白分3次加入细砂糖打发至湿性发泡。
倒入模具中震出大汽泡，预热烤箱180度中下层35分钟左右（烤箱温度根据自家烤箱实际温度来操作），出炉震三下倒扣冷却脱模。
筛入低粉、可可粉和红曲粉搅拌均匀。