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大白菜叠馍(油馍)(0/9)
我直接发的,面团搓好的 ,现在成面皮了 ,厚度不能太厚也不能薄,自己掌握了哦。
擀好面皮,上面放之前调好的菜,我忘记拍照片了,这样也能看出来。
把菜整个摊开了 要均匀哦。
开始叠了。
叠好是这样的,稍微按紧,也别用太大的力气。
上锅蒸了,锅里倒入水哦,上锅蒸之前加热一下锅。
要注意锅里面的水,跟蒸馒头差不多,看看有没有熟哦。
熟了以后可以出锅了,把油馍切成小块。
靠近锅的那边有一层脆脆的,本人比较喜欢吃这个位置的 嘿嘿