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蔬菜面条(3/14)
菠菜洗净
切碎放入料理杯
打成泥，越碎越好
今天做的是6人的量，5碗面
要是手擀就要再多放点菠菜，不然太硬
我是用面条机压的，所以硬点面条够劲道
面太硬了，很难压，下次要软点
水开后下锅，根据经验别超过5分钟，不然就涝锅了
煮熟后凉水过几遍，过到你想要的温度，有的做成热汤面，但是我觉得蔬菜面条还是过水的好吃
多做几种卤，这个是酸菜卤，家人吃的是赞不绝口，没白忙活
这个是鸡蛋酱卤
这个是蘑菇卤
我以前用不同的蔬菜做的面条，顺便秀一下
这些面条中，我还是觉得菠菜面条最好，口感好卖相好！