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葱油拌面(
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根据自己食量煮面条,如果想吃到劲道好吃的面条,要常搅拌面条,不要离开太久哦,面坨了可不好吃。
另起一锅加香油,炼熟后加葱段,小火煎香。葱可以煎焦一点,记得用小火。
葱段煎好后捡出丢掉,留底油就好。
油锅保持最小火,加适量海天海鲜酱油。(我试过很多牌子的酱油,这款做出来最好吃。)
酱油咕嘟成这样就可以放面条进来啦。别小瞧这一步。整份面会比后来放酱油香很多。
我是直接把面条放油锅里,如果不喜欢吃黏黏感觉的面的朋友,面条煮熟后过一道冷水再下到油锅里。
拌均匀的面条装盘,撒上葱花,完工!