皮蛋香菇丸子粥(
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香菇，香菜，香葱，丸子，皮蛋切丁，备用。昨晚蒸好的米饭加水上锅煮开，关小火，用汤勺把米饭压碎。（用现成米饭是为了做得更快，还可以消耗吃不完的米饭）
锅内加入少许橄榄油，搅匀
加入香菇，皮蛋，煮约10分钟。
加入丸子丁，香葱碎，香菜碎。煮约1分钟后加入少许盐，生抽，蚝油，白胡椒粉，一滴香油，搅匀即可出锅。
是不是很有食欲呢……
再配上清爽的皮冻，一顿可口晚饭大功告成……
