1 锅里放点盐，意面放入煮15分钟。 虾温水解冻，用牙签去虾线。去虾线的方法，百度一下很简单的。把虾头虾尾分离。将虾头放一边。 虾尾去壳，切成丁。 肉剁的很细，也可以让卖肉的人绞好。 洋葱切细丁 眼泪留死我了 番茄放入开水煮一会， 拿出去皮 ，切丁。 大蒜一颗切细丁。 材料都准备好了。

2 锅里放少许油，放入猪肉沫和虾头翻炒，逼出肥肉的油和虾头的油。 依次放入 大蒜沫，洋葱丁，番茄丁，虾丁， 将番茄炒出汁，放入一勺番茄酱，继续翻炒，再放入两片芝士。 加入适量的水，煮烂。

3 出锅时放入一勺黑胡椒汁，大火翻炒收汁。 然后意面装盘。开吃。