虾饺(
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澄粉和玉米淀粉混合，加盐，一点点加开水，把它揉成面团，一定要用开水，这是关键，要不然做不成面团
面团做好加一点油，继续揉
裹在保鲜膜里面醒发20分钟
趁面团醒发的时候，把做馅料的菜切成小块
用搅拌机打碎
馅料好了
面团搓成条切段
扛饺子皮
包成饺子上架蒸
蒸半小时出笼
装盘
