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春饼(
2
/13)
热水烫面,再用冷水和面
醒半个小时
分成手心大的剂子
擀成饺皮状
滴几滴油,两片抹匀和在一起
捏一捏周边
横擀一下,翻面,竖擀一下,罗起4片
热锅,中小火,放入面饼
出黄色干儿后,重摔翻面,反复两次,拿出。
抹上甜面酱,放上香葱
放入配菜,韭菜炒鸡蛋和粉丝炒豆芽
卷起就可以啦~
昂唔~一大口~