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冰糖银耳蒸梨(2/7)
不止是秋冬天干燥，南方的春季今年也特别不湿润。润润肺，一起来。首先，雪梨，削皮。
削好的雪梨，切掉四分之一，不！要！扔！掉！
剩下的四分之三，把核挖掉。我洞挖得比较大，还挖下了稍许梨肉，一会剁碎了和银耳放在一起。
提前一天泡好的银耳掰碎，和剁碎的梨肉放在一起加冰糖煮一下。
稍微煮一下的银耳放入梨子孔里，我是为了省时间，也可以不要煮银耳，直接放入梨孔隔水蒸。
盖上，水开后小火蒸一个小时，四十五分钟的时候开盖加点枸杞。
完成!