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葱香蒸鸡胸(4/5)
大葱切成小段，姜拍碎。鸡胸肉洗净，切成薄一点的几片，然后用刀在表面划几刀，用刀背拍打几分钟，使肉质更软。
加入料酒和豆瓣酱。
使葱，姜，料酒，豆瓣酱和肉混合均匀。覆盖保鲜膜，放入冰箱腌制一个小时一上。
放入蒸锅中蒸半个小时即可。
出锅！