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#新年一起下厨吧#柠檬酱香小海螺(3/6)
备好柠檬酱油，小海螺，菜脯丁，辣椒丁，香葱。
半小海螺用淡细盐水泡洗干净备用。
锅里加薄油，将香葱，菜脯丁，辣椒丁下锅，小火煸香。
再将泡洗好的小海螺控水下锅。
爆炒一下后加入柠檬酱油及少许的料酒及半勺开水提味。
汤底开后，一份柠檬酱香小海螺就完成了。