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抹茶酥脆榛子球(6/7)
忘了照所以材料的照片了,见谅!首选黄油室温软化,加白糖搅拌均匀后加入牛奶
筛入低筋面粉搅拌均匀,加了抹茶粉,我是分两份做的,所以另一半加了巧克力粉搅拌均匀,揉成光滑的面团
巧克力隔水融化,剥好的榛子仁在里面滚一圈,拿出来裹上芝麻
把面团分成15g的小团,擀成圆饼,放入裹好的榛子
包好后在上面撒上芝麻,这个就是为了好看,我觉得光秃秃的难看,所以这步也可以忽略
烤箱220℃预热5分钟,之后用上下火180℃烤15分钟。这个每个烤箱不一样,可根据自己家烤箱火候定
成品图,酥酥脆脆挺香的!