麻辣酱货(鸡翅、虾、鱿鱼)(
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虾洗净,用牙签挑去虾线。
鸡翅洗净用水焯一下备用。
鱿鱼洗净放锅里焯一下。
材料备好。
热锅倒油,放入这些材料炝锅。
放入豆瓣酱翻炒,炒出红油。
炒出红油后放入虾翻炒。
将虾炒至变色
倒入适量温水,放入焯好的鸡翅和鱿鱼。
放一小块桂皮
两块冰糖、加入适量生抽、老抽、料酒调色。
盖上锅盖小火煮到收汁后盛出即可哈。
^_^做好了,比绝味鸭脖的好吃还干净哈。(里面的菜可以随便放,今天太晚,家里只有虾和鸡翅、鱿鱼了,所以先酱了这些哈。 藕片、海带、豆皮、金针菇等等都可以放在里面酱哈。)