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黄油曲奇(
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将所需要的材料分别称好,准备好
黄油隔水融化,搅拌开。
加入糖粉搅拌均匀,这样才不会有的地方甜有的地方不甜。然后再加入打过后的鸡蛋,搅拌,再加入少许奶油,不要加太多不然面团不好成型。
最后加入用筛子筛过的低筋面粉,拌成面团后揉匀。
将面团放入模子中塑形,冰箱里冷藏半个小时,然后再切片。
烤盘中铺上油纸,摆盘,烤箱150度预热十分钟,再上面150度烘烤15分钟,饼干变成金黄色即可,由于每个烤箱情况不同,需要仔细观察增减时间。
大功告成。