金针菇炒鸡蛋、(
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洗净摘好的金针菇~
切好的配料,没有洋葱和小米辣也可以的!
鸡蛋搁少许盐调散待用、
热锅倒油烧热,金针菇比较吃油,所以可以比平时炒菜多一些油、
倒入蛋液翻炒,待炒得鸡蛋微微金黄色时用锅铲把鸡蛋切成小小块儿、
鸡蛋切成小块儿后立刻倒入金针菇翻炒、
金针菇稍微蔫一点儿就倒入洋葱丁继续翻炒、
倒少许海鲜酱油调味、
随后倒入小米辣、
倒入葱花翻炒均匀即可起锅了,如果中途觉得油加少了可以加少许水,最好还是炒鸡蛋的时候油要一次倒够、
duangduang~金针菇炒鸡蛋隆重登场啦!比蒜香金针菇还要简单的家常菜哦,超级下饭!