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青萝卜丝海鲜汤(2/4)
青萝卜切丝(请略过笨拙的刀功), 北极甜虾控制在每汤碗三四个的量, 贝尖,扇贝,全贝都可以洗净。 粉丝。
准备葱姜蒜切片,和粉丝一起用凉白开泡好
泡过十来分钟,加高汤(鸡汤,排骨汤)大火煮开。
锅内汤滚开后,放入青萝卜丝,贝尖,北极虾,煮开。喜欢吃熟透口感的萝卜丝可以开锅后再煮几分钟。(撇去表面浮沫) 关火后加入砂糖,盐,鸡精,香油。适量。