笋烧肉---超级下饭(17/20)
五花肉切成小小的块，等下放在白色的馒头夹里面好一点哦，太大的话不容易放
锅里上水，放入切好的五花肉块，倒入少许料酒煮开
用温水冲洗干净浮沫
你们肯定会问是什么笋，菜市场卖酱菜的地方就有现成的泡好的，直接买回来就可以了，冲洗干净
大蒜生姜切片，桂皮清洗干净，八角香叶准备好
锅里烧开水，放入泡好的笋，一直煮到口感发嫩捞起洗净备用
锅烧微微热，放入沥干水的五花肉小火慢慢煎出油，
再加入刚刚准备好的生姜大蒜八角之类的香料一起炒香
加入两汤勺料酒
三勺生抽和少许老抽炒匀
再加入煮好的笋不断翻炒，让酱汁全部裹上食材
我自己喜欢辣一点的口感所以加了一勺豆瓣酱和少许干的辣椒 这一步喜欢辣的人可以忽略不计
再加入少许盐，炒匀炒香
加入开水和三四颗冰糖，水超过食材一点点就好，大火煮开后转小火
汤不多的时候转大火收汁，放入少许鸡粉调味即可，一般这样的菜我不喜欢完全收干汁。。
真的很香，超级下饭，配馒头都可以哦
流口水的同学就赶紧去买菜吧
咸菜炒青豆
菊花菜炒豆腐
心若年轻，则岁月不老，无论时光如何流转，守住心中的春暖花开，其实我们想要的幸福一直都在。