排骨洗净，加入地瓜粉调匀备用，锅里放油炸排骨，炸成金黄色捞出，然后把油都倒容器里，锅里加入适量水，适量加入番茄酱和米醋然后把炸好的排骨倒进去翻炒，汁变浓稠了就可以起锅了，这道菜我没有加入味精和盐，就喜欢吃这种酸甜口味的